Menu Lista – LGQMG

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Entradas y Tapas

Albóndigas al Brandy

Albóndigas 100% Certified Angus Beef en salsa de brandy y demi – glace.

Almejas a La Marinera

Almejas baby cocinadas al vapor con una salsa de vino blanco, mantequilla, ajo y perejil.

Berenjenas Crujientes

Finas lascas de berenjena en tempura, acompañadas con miel de caña infusionada con especias.

Callos a La Madrileña con Garbanzos

Receta muy tradicional de guiso con legumbres. Incluye callos, chorizo español, morcilla y tocino.

Croquetas de La Casa

Crujientes por fuera, pero cremosas en su interior; rellenas con bechamel 6 unidades.
Elige tu opción: -De champiñones -De jamón serrano -De rabo de toro

Crocantes de Morcilla

Rollitos de pasta de harina de arroz, rellenos con una preparación casera a base de morcilla y compota de manzana. 3 unidades.

Garbanzos Salteados

Garbanzos crujientes salteados en aceite de oliva extra virgen, con fondo ibérico y jamón serrano.

Montaditos

Pequeños bocados servidos sobre pan rústico, ideales para compartir y disfrutar con cualquier bebida. (2 unidades) Opciones: -De jamón serrano. -De salmón ahumado. -De morcilla de Burgos. -Trilogía de montaditos.

Patatas Bravas

Crujientes cascos de patata bañados en salsa brava y acompañados con alioli de la casa.

Rabas a La Sevillana

Calamares apanados acompañados con limón y alioli.

Salpicón de Pulpo

Una tapa fría, deliciosa y ligera, elaborada con pulpo cocido y vegetales frescos.

Setas al Ajillo con Jamón Serrano

Orellanas salteadas en aceite de oliva extra virgen y vino blanco, con jamón serrano y perejil.

Tabla de Queso Manchego

80 gr.

Tabla de Embutidos y Quesos

Chorizo español, fuet, caña Ibérica, sobrasada, jamón serrano, queso manchego, queso azul, deep de queso y piminetos dulces, aceitunas y pan rústico.

Torreznos

Esta crujiente delicia es considerada actualmente patrimonio gastronómico de la humanidad.

Tortilla Española

Auténtica receta tradicional a base de patata, huevo y cebolla; acompañada con chutney de pimientos rojos.
Opciones:
-Personal
-Mediana
-Grande

Txistorras en Fuego

Típico embutido curado de Navarra; salteadas en vino blanco y servidas en fuego a la mesa.

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Ensaladas

Ensalada de Queso de Cabra

Mézclum de lechugas frescas y crujientes con tomate cherry y uchuvas, semillas de girasol y sésamo negro; acompañado con trozos de queso de cabra caramelizados y coulis de fresa y arándanos.

Ensaladilla de Camarones

Desde el mismísimo corazón de Granada, una receta de mar y tierra para compartir.

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Del Mar

Paellas

La paella es uno de los platos más afamados de la cocina española, tal vez por esto por fuera de su país es considerado por muchos, el plato nacional. Opciones:
-Paella mixta
-Paella marinera
-Paella negra
-Paella vegetariana

Lomo de Salmón al Papilote

Jugoso lomo de salmón cocinado al horno en papilote con verduras y especiado con salsa de hinojo y pimienta.

Fideuá

La fideuá es una versión con fideos de la paella marinera.

Pulpo a La Gallega

Una exquisita receta de pulpo cocido que se sirve sobre una cama de patatas, se baña con aceite de oliva extra virgen y se espolvorea con pimentón de la vera.

Corvina en Salsa del Mar y Langostinos

Filete de corvina a la plancha bañado con salsa del mar y langostinos.

Atún con Costra de Ajo Frito

Medallones de atún rojo sellado y coronado con una costra de ajos fritos, y ensalada

Calabacín Rellenos

calabacín rellenó de camarones y salmón y berenjena.

Langostinos al Ajillo

240 gramos de langostinos U8 salteados al ajillo y vino blanco; coronados con brotes frescos de perejil.

Langostinos Crujientes

langostinos envueltos en una fina capa de crujientes a base de cereal de maíz y fina especias.

De Tierra

Angus Rib Eye Steak

600 gr de entrecôte, o como se diría en España: lomo alto, 100% Certified Angus Beef para compartir. Acompañado con patatas perfumadas con aceite de trufa negra.

Cochinillo Lechal

Uno de los imperdibles de la gastronomía de España está presente en esta carta con una preparación en cocción lenta, muy jugosa y con cubierta de piel crujiente. Acompañada con una cama de la ancestral receta de patatas a lo pobre.

Costilla de cerdo mediterránea

Costilla jugosa cocinada a baja temperatura en una salsa mediterránea Acompañada de puré de pera tomate cherry y lechuga baby.

Medallones de Res al Pedro Ximénez

En sus inicios se preparaba con los rabos de toros bravos después de la corrida. Hoy traemos a su mesa una deliciosa preparación en cocción lenta, acompañada con una cama de la ancestral receta de patatas a lo pobre.

Rabo de Toro - Oxtail

langostinos envueltos en una fina capa de crujientes a base de cereal de maíz y fina especias

Trio de Mini Hamburguesa

Tres mini Hamburguesa Con Carne Angus Finos Vegetales y Acompañada De Salsas de la casa.

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Cocteles de Autor

Tarta de Queso

Tarta de queso.

Torta de Santiago

Opciones
-Con helado de la casa
-Con vino de postre de Jeréz Noé Pedro Ximénez con más de 30 años de añejamiento

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Sangrias

Vino Tinto

Blanco o Rosado
Jarra o Copa

Vino de Verano

Jarra o Copa.

Bebidas Suaves

Agua Manantial

Agua San Pellegrino

Agua Tónica Canada Dry

Coca Cola

Ginger Ale Canada Dry

Limonada

Soda Bretaña

Soda Italiana

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Cocteles de Autor

Don Julio el Rey

Tequila Don Julio Blanco, almíbar fresco de flor de jamaica y un dash de zumo de naranja, presentado en una copa con borde dorado y un final ahumado para dar un aroma robusto con notas a roble.

High Ball Jw Black

Nuestra versión del high ball, whisky Johnnie Walker Black, almíbar de citricos y romero con un top de ginger ale.

Ketel Lychee

Vodka Ketel One, almíbar de lychee, zumo de limón, agitado en coctelera y presentado en un vaso collins para terminar con un top de soda y un lychee.

Ketel One Cosmopolitan

El preferido de Madonna, vodka Ketel One, cointreau, jugo de arándanos y un dash de zumo de limón, un aperitivo a la altura de la reinda del pop.

Singleton Tropical

Con la frescura de la playa y las notas robustas de un buen whisky escoces como The Singleton, asi es este coctel creado a base de whisky, zumo fresco de piña y triple sec, con un final ahumado para resaltar las notas a madera del whisky escocés.

Tanqueray de Verano

Tanqueray, como protagonista de este cóctel con un almíbar fresco de flor de jamaica, zumo de limón y un top de ginger ale, presentado en copa globo. Un cóctel muy refrescante ideal para un día caluroso o una noche que apenas comienza.

Zacapa- tada de la Mula

Maceramos cardamomo con un dash de zumo de limón y adicionamos el ron Zacapa Ambar 12 años y terminamos con ginger beer una cerveza de jengibre, presentado en un vaso de cobre que mantiene el frío en nuestro cóctel.

Cocteles

Old Fashioned

Seco y fuerte «este clásico inmortal es un auténtico regalo a los sentidos» Bourbon y Angostura.

Cuba Libre

Refrescante «amalgama perfecta entre el norte y el caribe» ron, coca cola y zumo de limón.

Daiquiri

Fresa y limón. Dulce- refrescante «un cubano que las damas aman» ron, fresa y zumo de limón.

Paloma

Refrescante «muy popular y chingón, este clásico de las bebidas con tequila a vivido ya tres siglos a un lado y otro de la frontera». Tequila, zumo de limón y soda de toronja. Opciones: -Tradicional -Premium

Margarita

Ácido- refrescante «una inmortal no solo por ser bailarina» tequila, triple sec y zumo de limón.
Opciones
-Tradicional
-Premium

Long Island Iced

Refrescante » así se tomaba en Chicago en la época de la prohibición» tequila, ron, ginebra, vodka, triple sec, coca cola y zumo de limón.

Gin Tonic

Refrescante- aperitivo- digestivo «según Winston Churchill, el Gin Tonic ha salvado más vidas y cabezas inglesas que todos los médicos del imperio». Salud!. Ginebra, agua tónica y limón.

Dry Martini

Seco- aperitivo «lo clásico de lo clásico. James Bond nos dió la receta» ginebra, vermouth y aceitunas.

Martini Lychee

Semi dulce- aperivio «combinación exótica y sensual con un toque delicado de Asia» ginebra, vermouth y lychees.

El Padrino

Dulce e intenso «inspirado en la saga de los 70’s ´The Godfather´, este varonil trago es… Una oferta que no podras rechazar!» whisky y amaretto.

Manhattan

Seco- aperitivo «una mezcla clásica perfecta, equilibrada de dulzura y sabores amargos de orígen vegetal». whisky, cinzano rojo y angostura.

Cabeza de Jabali

Refrescante «casi como el long island pero con un estilo mas inglés», tequila, ron, ginebra, vodka, triple sec, jugo de naranja y granadina.

Moscow Mule

Refrescante- spicy «recibe una patada de mula desde el primer trago de este famoso de los años 40» vodka, cerveza de jengibre y zumo de limón.
Opciones:
-Sin Alcohol
-Tradicional
-Premium

Whiskys y Maltas

Edicion Especial

Buchanan`s Master

Buchanans

Opciones
-12 años – trago
-12 años 375 ml – botella
-12 años 750 ml – botella
-18 años – trago
-18 años 750 ml – botella

Old Parr

Opciones
-12 años 500 ml – botella
-12 años 750 ml – botella

Bulleit

Opciones
-Bourbon – trago
-Bourbon – botella

Johnnie Walker

Opciones
-Red 375 ml – botella
-Red 700 ml – botella
-Black 375 ml – botella
-Black 700 ml – botella
-Blue trago
-Blue 750 ml – botella

Singleton

Opciones
-Singleton 12 años – trago
-Singleton 12 años – botella

Chivas Regal

Opciones
-12 años – Media
-12 años – Botella
-18 años – Trago
-18 años – Botella

Jack Daniel's

Opciones
-Trago
-Botella

Talisker 10

Opciones
-Trago
-Botella

The Glenlivet 15

Opciones
-15 años – Trago
-15 años – Botella
-18 años – Trago
-18 años – Botella

LGQMG

Rones

Zacapa

Opciones
-XO – trago
-XO – botella
-23 – trago
-23 – botella
-Ambar – trago
-Ambar – botella

Havanna Añejo 7 años

Opciones
-Trago
-Botella

La Hechicera

Opciones
-Trago
-Botella

Aguardientes

Aguardiente Blanco del Valle

Sin azúcar. opciones:
-Media $ 55.000
-Botella $ 100.000

Aguardiente Blanco del Valle FIESTA

Aperitivos y Digestivos

Baileys

Opciones
-Trago
-375 ml – botella
-700 ml – botella

Dubonet

Frangelico

Amaretto Disaronno

Vermouth Extra Dry

Vermouth Rojo

Licor 43

Cointreau

Campari

Sambuca

Ancho Reyes

Brandy Torres 10

Cognac Hennessy Vsop

LGQMG

Cervezas

Internacionales

Corona

Stella Artois

Michelob Ultra

Nacionales

Club Colombia

Opciones
-Rubia
-Roja
-Negra

Artesanales

BBC Artesanal Cajicá Miel

LGQMG

Tequila y Mezcal

Don Julio

Opciones
-Añejo – trago
-Añejo – botella
-Reposado – trago
-Reposado – botella
-Blanco – trago
-Blanco – botella

1800 Reposado

Opciones
-Trago
-Botella

Mezcal Amores

Opciones
-Trago
-Botella

Mezcal Montelobos

Opciones
-Trago
-Botella

LGQMG

Vodkas

Ketel One

Opciones
-Trago
-Botella

Absolute

Opciones
-Trago
-Media
-Botella

Finlandia

Belvedere

Opciones
-Trago
-Botella

Grey Goose

Opciones
-Trago
-Botella

Ginebras

Tanqueray

Opciones
-Tanqueray London Dry – trago
-Tanqueray London Dry – botella
-Tanqueray Ten – trago
-Tanqueray Ten – botella

Beefeater 24

Opciones
-Trago
-Botella

Beefeater

Opciones
-Trago
-Botella

Bombay Sapphire

Opciones
-Trago
-Botella

Hendrick´s

Opciones
-Trago
-Botella

London No. 1

Opciones
-Trago
-Botella

Monkey 47

Opciones
-Trago
-Botella